| | |
|
|
| كلمة الإدارة |
 | | | |
 |   |  | ||||||||
| ||||||||||
 |   |  | ||||||||
 الإهداءات |
| الإهداءات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-13-2009, 08:43 PM
| رقم المشاركة : 1 | |||||
|  الفتــــة بالدجاج والخضار  المقادير : دجاجة صغيرة 4 حبات ( باذنجان ، بطاطس ، جزر ، كوسا ) حمص معلب بقدونس مفروم بصل مفروم ملح ، بهارات ( فلفل أسود - كمون - قرفة ) مقادير صوص زبادي : 2 زبادي فصين ثوم ملعقة طعام طحينة ملعقة طعام مايونيز عصير ليمونة ملح ، فلفل أسود خبز مقطع مربعات ومحمص الطريقة : اسلقي الدجاجة حتي تنضج .  اغسلي الخضار ونظفيها وقشري البطاطس والجزر واكشطي الكوسا والباذنجان ، ثم تخلصي من ثلاث أرباع القشروقطعيها بهذا الشكل .  حمري كل نوع من الخضار على حده وجففيه من الزيت .  بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة ، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ، ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفئ النار .  بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص الزبادي ، ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعض .  ثم ضيفي خلطة الدجاج ، والحمص بعد تصفيته من الماء .  وضيفي صوص الزبادي .  انثري البقدونس المفروم على وجه الصينية .  وأخيراً الخبز المقطع والمحمص ، وإليكِ الشكل النهائي .  مــــــــــــــــنقـــوول
| |||||
 |
|
07-13-2009, 10:07 PM
| رقم المشاركة : 2 | |||||
|  يعطيك ربي الف عافيه
| |||||
| |
|
07-13-2009, 10:21 PM
| رقم المشاركة : 3 | |||||
| ربي يعافيك
| |||||
| |
|
08-19-2009, 05:26 PM
| رقم المشاركة : 4 | |||
| والله الا كلة رائعة و حسب المقادير طيبة حتى أجربها
| |||
| |
|
08-20-2009, 11:23 AM
| رقم المشاركة : 5 | |||||
| الأروع مرورك..
| |||||
| |
|
09-09-2009, 01:28 AM
| رقم المشاركة : 6 | |||
| شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
| |||
| |
|
11-08-2009, 06:35 PM
| رقم المشاركة : 7 | |||||
| الشكر لمروركم العطر
| |||||
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
.gif)
العرض العادي
