منتديات حلا نجد

الكنافه بالقشطة


المقادير


كيلو كنافة

علبتين قشطة

227 جرام زبدة

2فنجان سكر

2 فنجان ماء

مكسرات مطحونة

الطــريقة


قطعي الكنافة قطع صغيرة

ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .

ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً






ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً







ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون


فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء






أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد


ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )


تخلط جيدا

نخرج الكنافة من الفرن

نضع عليها القشطة المجهزة





...>>يتبع

تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف






ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة






تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة


أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي






لعمل القطر او الشربات

ضعي كوبين من السكر

كوبين من الماء

ارفعيهم على النار




أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً


طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
اتركيه يبرد

أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل





ويصبح عندنا الشكل النهائي


وبألف عافيـة وهنا . .




ملتوش لعنونكم

رائع ماقدميته
أميـ الصمت ـرة
يعطيك ربي الف عافيه
دومتي لنا بـود

الأروع مروركم
شآكرة عذوبة طلتك

يسلموو يا ذوق ع الكنافه .... موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .